2019年12月27日

森のバター

こんばんは

元日の天気予報が曇りから晴れに

変わっていました

新年初日から太陽を見られるのは

嬉しいです

このまま予報が変わらないといいな

さてさて、なるべくバランスのとれた

食事をと思っている日々ですが

さっきアボカドを食べましたよ


DSC_0019.JPG



アボカドはたまに買うのですが

皮のすぐ下が空洞だったり黒く変色

している確率が結構高いんですよ

みなさんも切った時にそうなっていたことは

ありませんか?

選ぶ時のポイントってあるのかな?

中を開けてみないと分からないというのは

困るので、良い目利きポイントが

あればいいなと思いますが

今回買ったものは大丈夫で食べ頃でした

森のバターと呼ばれているアボカドですから

栄養がとれたかな





Koto

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2019年10月30日

お酢を使った一品

こんばんは

月末に近づいてきましたね

たまに花粉のせいか急にくしゃみと鼻水が出るようになる

ことがあるので体調を整えたいなと思いますが、

こればっかりはある意味どうにもなりませんね

空気中の花粉が無くなるわけはありませんしね

野菜を多くとる工夫もしていますよ

この前は切り干し大根とアスパラガスとニンジンで

これを作りました


DSC_9617.JPG


体に良いとされるお酢を使ってナムル風にしましたよ

簡単すぎるものですが手早く作れて

栄養豊富な切り干し大根も多く食べられるので

おすすめです

昨夜というかライヴで日付が変わってからの帰宅でしたが

かなりの寝不足なのでブログ更新が終わったら

すぐに寝て寝不足を解消します〜

おやすみなさい




Koto
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2019年10月18日

秋のアイス

こんばんは

秋の旬の食べ物を使ったスイーツが

続々と出てきていると思います

お芋、栗、かぼちゃのスイーツ、毎年この時期に

増えますよね

私も1つアップします〜

食べたのは8月なんですけど

この時期にぴったりなので



4Tw7py9R.jpg


焼きおいも もなか

見た目が焼き芋のようで

紅はるかが使われているアイスと

さつまいも餡が入っています

餡はカチカチに凍っているのかと

思いきや ねっとりしていて

アイスと絡んで美味しいんですよ〜

餡をかたく凍らせない技術って

すごいと思います

商品開発の時にかなり工夫をしたのでしょうね

作るのは時間がかかるけれど

食べるのは あっと言う間

一瞬で口の中に消えてゆくその

ひと口の中にも商品開発に携わった人たちの

技術がたくさん詰まっているんですね〜





Koto
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